Donnerstag, 11. Oktober 2007

Kürbiszeit

Slow Food Kürbiskochabend in der Händelgalerie, Halle.

Vorweg: gedämpfter Hokaido Kürbis nebst Kürbiskernpesto und Kürbis-Tymian-Creme

Hauptgang: Muskat-Kürbis Tarte mit Feldsalat und FruchtVingraitte

Nachtisch
(von 2 Frauen und mir zubereitet) Butternut-Kürbis, Birnen, Zwieback Auflauf auf Vanillesoße.