Freitag, 19. Februar 2010

Kaffee vom Ursprung

Produzentin und ...


...Rösterin und....


...Barista in einer Person!


Arabica-Bohnen aus Äthiopien von der Produzentin
frisch geröstet und traditionell im Holzmörser zubereitet.
Eine spannende Erfahrung mitten auf der Messe.
Hinter der Äthiopierin sieht man ein Foto auf dem sie
stolz mit Ihren Kindern auf dem Arm in ihrer eigenen
Plantage steht. Wurstsack lernt, dass Kaffee eigentlich rot ist.
Nach dem Schälen ist er grün.... und dann braun
(oder schwarz, je nachdem ;-)
So frisch geröstet und gekocht auf jeden Fall noch ein
ganz anderer Genuß!