Mittwoch, 8. September 2010

3 x Schwein + Parmesan & Tom Ka Gai Eis

Aus Wiese und Stall des Immergrün in Halle gabs Zunge, Bäckchen, Rippchen und Speck vom Schweinchen auf sweetem Muscovado Sauerkraut mit Sauerkirschkrapfen

Nachspeise war ein geeister Parmesanmouse und eine Kugel scharfe Tom Ka Gai als Eis (s.u.)