Montag, 21. März 2011

wurstsack @ Utopia Parkway

 
Im temporären Künstlerquartier Utopia Parkway in der Stadtmitte von Stuttgart gab es letzte Woche Pilz-Apfel-Risotto mit vielen Rüben, Parmesan und Cidre. Zutaten kamen aus der neu eröffneten Bauernmarkthalle in Stuttgart Vogelsang.









Übernachten tat der Koch im Hotel von Utopia Parkway...















 Foto oben rechts: D. Wolf