Dienstag, 19. April 2011

Marmelade 2.0

....und deswegen liebe ich die Slow Food Messe: Menschen treffen wie Tobias Ueberschae, der Marmelade kocht.
Eigentlich ist er Goldschmied, nur im Sommer wird geerntet, gesammelt und gekocht.
Ohne Zusätze und Geliermittel. Obst aus dem eigenen Garten. Kreativ wird Aprikose um Schokolade ergänzt oder Apfelgelee mit Lakritze, Cidre und Gewürzen verfeinert.
Tolle Aromen und Geschmäcker. Marmelade 2.0.

http://www.ueberschaers-marmeladen.de