Dienstag, 19. April 2011

...und Wurst


Mit Herrn Hack, über dessen Stand auf der Slow Food Messe dieser Spruch hing, habe ich mich unterhalten: über ehrliches Handwerk, über die Verantwortung von Kunden und Metzgern, über Metzgerlehrlinge, die bei ihm kreativ arbeiten
und nicht zuletzt über Wurst und Kunst.
Das war hochgradig inspirierend .... und definitiv nur der Anfang!

http://www.hofmetzgerei-hack.de/