Sonntag, 12. Juni 2011

wurstsack @ bio spahn, Frankfurt

 Hier gibt's die einzigen Bio-Frankfurter Frankfurts. Bei Michael und Claudia Spahn im Ortsteil Bornheim. Doch bei den beiden Metzgern sind auch noch diverse Leberwürste und viele Salamis zu finden. Super gemundet haben die grobe Leberwurst und die Lamm- und Rindersalami.

Das Rindfleisch stammt übrigens von der eigenen Angus-Rind-Herde und das Schweinefleisch ist feines Fleisch der schwäbisch-hällischen Schweine.

Den Salamis kann man beim Reifen im Verkaufsraum zuschauen. Probieren muss man sich dann selbst durch das Sortiment. Der Meister selbst erklärt einem gerne die Besonderheiten und Unterschiede.... Lecker wars !

http://www.biospahn.de/