Montag, 12. Dezember 2011

Of je worst lust !


Bei meinem Besuch in Amsterdam hatte Samuel zwei der Würste dabei, die er zusammen mit Jiri metzgert. Lavendel und Chilli. Ein Vergnügen!
Die beiden jungen Metzger sind noch recht frisch am Start, allerdings schon jetzt voll ausverkauft fürs Weihnachtsgeschäft. Ihre Wurst bekommt man auf Wochenmärkten in Amsterdam und an ihrer Produktionsstätte etwas ausserhalb der niederländischen Hauptstadt. http://www.brandtenlevie.nl/

Samuel und Jiri sind Teil des Youth Food Movements in den Niederlanden. Als Teil dessen erklären sie in einem Videoblog was die im Jahr 2012 zu verabschiedende "Gemeinsame Agrarpolitik" für Schweinehaltung und das Wurstmachen bedeutet...