Freitag, 1. Juni 2012

wurstsack @ Braustelle Köln

Es ist die kleinste Kölner Brauerei findet sich im Stadtteil Ehrenfeld. Bekannt ist die Brauerei für Ihr obergäriges "Helios" Bier und die "Schwarze Sieben" einem dunklen Doppelbock. Alles wirklich phantstische Biere.

Neben diesen beiden Bieren werden über das Jahr zahlreiche andere Spezialbiere in Ehrenfeld gebraut. Als ich vor Ort war gab es z.B. ein Whiskey-Bier frisch von Fass. Beim Brauen wird Whiskey-Malz verwendet, das eine leichte Rauchnote aufweist.

www.braustelle.com