Freitag, 13. Juli 2012

wurstsack @ Museumsbrauerei Wippra

Unten im Tal an der Wipper liegt die alte Brauerei in Wippra. Im Hof dampft es.

Hier kommt eines meiner Lieblingsbiere her. Das Schwarbier der Wipprarer Museumsbrauerei ist ein toller Tropfen, der hier in einer fast historisch anmutenden Anlage gebraut wird.

Verschiedene Malze wie Pilsner Malz, Münchner Malz, Wiener Malz, Cara-Malz und Carafarb-Malz treffen hier auf die "Hallertauer Perle". Schmecken tut das ganze wirklich hervorragend.

In der Brauerei gibt es neben Braukursen auch Führungen und Verkostungen der vielen Spezialitäten, die hier entstehen. Schöne Böcke wie den Maibock, den Doppelbock und ein feines Cascade werden hier ebenfalls gebraut.

http://wippra-bier.de